ほどほど庭のtayora koffie

ガーデニングやパン作りなど、ほどほどの趣味のあれこれ

ブラウワー全粒粉でパン作り

 

この度木下製粉株式会社さんとのご縁をいただき、ブラウワー全粒粉をお試しさせていただくことになりました♡

こちらの記事は料理ブログに引っ越しました。 

 

 

farina.co.jp

 

秋の庭仕事~ビーツの種まきとポンポンマム&ジジ・ガーデンマム~

こんばんは、雑草軍団に追われているたよらこです。

隠れても隠れてもどんどん追ってくるんです~💦

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誰かー!捕まえて下さい。
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てな感じで、
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ほどほど庭あっちもこっちも荒れております  ̄- ̄)💦

隠れても増えるだけなんだけど、なかなか体力と時間が追いつきません…。

 

畑の再生

台風の後はこんなにヒドイ状態になって、ナス以外の苗はほとんどダメになってしまいました( ;´・ω・`)

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苗と雑草を抜き、石灰入れて耕してしばらく寝かせます。

肥料と腐葉土入れてまた耕す。うんとこしょ!
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ビーツとスイスチャードに挑戦

空いた場所に植えたものは…

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いつも植えている春菊、かぶに加えてビーツとスイスチャード。

初挑戦です。
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ビーツは植える前夜に種から芽を出やすくするため、水を含んだキッチンペーパーの上に浸しておきました。

種が青い理由は病気になりやすい種をコーティングしてあるそうですよ。

ちょっとコワい色よね。
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かなりパラパラと適当に撒く。

ナスが中心にまだ残っているので、右側にビーツを2列撒きました。
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そして左側に、右からスイスチャード、かぶ、春菊を1列ずつ撒きました。

 

種まき失敗? 

気温が安定しそうな週末に植えたのに、その後急に気温が上がり、その後暴風雨になりました。

種まきは天候の安定が大事。

風が強いと種が吹き飛ばされる可能性があります。

天気予報が大きく外れたので、今回撒いた種はダメかもしれないなって腹をくくりました。

 

そして今日の畑。

ː̗̀(☉.☉)ː̖́

かぶの芽が出ている。
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ビーツの芽は出ているけれど、ひょろひょろしている。
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もう少し様子を見て、元気な苗だけ残して間引きしようと思います。育つかなぁ。

春菊とスイスチャードの種はもう一度撒こう。

植物のためにも、人間含めて動物のためにもそろそろ気温が安定して欲しいなぁ。

他にも撒きたい種や球根がいっぱいある。

本物の秋が待ち遠しいです。

 

菊の苗を買いました 

花の苗もいくつか買ったのに、残暑にやられて元気がありません。

体調不良で水やりが出来ない時期があったことも重なり、可哀想な状態に。

秋明菊はつぼみもあったのに、萎れてしまった。

元気な葉だけ残して選定し、根を保つことに養分を集中させています。

 

昨年秩父に行ったときに、菊の可愛さに目覚めて菊の花を植えたくなったの。

豊幸園さんのサイトを見てはうっとりする日々が続いていたのです。

家族にその話をすると「テーマがバラバラにならない?」と反対されたけど、強行突破で端に植えました。

憧れていたポンポン菊をカインズホームで見つけちゃったの。
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ハ~✨かわいい。これは運命だわ(๑´ლ`๑)

わたしは地味な色のフリフリが好きなのだな。

春に植えたジニアとちょっと似てる。
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オレンジ色の苗はジジ・ガーデンマム。

菊づくし。
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ポンポン菊ことポンポンマムにジジ・ガーデンマム♡

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右は復活を目指す芍薬と秋明菊。
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駐車場のL字コーナーの端っこをひっそりと和コーナーにしちゃいました。

 

庭のテーマは模索中

夫と希生に言われた「庭のテーマ」が課題だっていうことは重々承知です。。。

そう思いながら、その時々で欲しい苗を我慢できない矛盾と闘っています。。。
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家をつくるときにどうしても庭が広くなっちゃうかたは、最初のおおまかな部分だけでもプロにお願い出来るといいと思います。

コーディネートするのが難しい人に広いお庭は無謀だと💦
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愚痴&言い訳ばっかりしていないで、ちょっとずつ改革しなければ(;`・ω・)o

 

最後までお読みいただき、どうもありがとうございました

 

 

ホームベーカリーでライ麦食パン

こんばんは、ついに憧れのハードパンに手を伸ばしたチャレンジャーたよらこです。

富澤商店で色んな粉を見てふむふむしているけれど、種類の差は分かっていません(  ̄- ̄)モチノロン

とりあえず、ライ麦全粒粉買ってみました。

ライ麦食パン作り

全粒粉食パンの全粒粉の代わりにライ麦粉を入れただけの簡単ハード食パンから。

材料をパンケースに入れて、全粒粉コースで
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いい匂い!表面パリっ💕
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ライ麦独特の香りがふんわり漂う。

美味しいけれどハードパンではなく、ハード風パンだなぁ…。
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☆作りかたはこちらの記事を参考にしてください

  

カンパーニュ作り

 

こちらのレシピは料理サイトに引っ越しました。

tayorakokitchen.com


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失敗したって、笑ってくれる仲間がいるって心強い♡

一緒に味わってくれる人、記事を読んで喜びを共有してもらえるって幸せ…✨

 

応援して下さり、ありがとうございます♡

 

【はてなブログ】おつき合いありがとう紹介 No.7

シリーズ第7弾になりました!

こんばんは、夏バテが解消して食欲の秋まっしぐらのたよらこです。

 

今日は、はてな村でのご縁が一年続いた方をご紹介するシリーズ第7弾です。

昨年の8~9月に読者になっていただき、コンスタントにコメントやブックマークコメントでやり取りが続いているかたをご紹介させていただきます!

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suzumeさん

すずめちゃんとむくちゃんの二匹の猫ちゃんと一緒に暮らしているsuzumeさん。
転勤族の妻。新築注文住宅を購入後、夫に転勤の辞令。夫の転勤を機に正社員を退職して、現在セミリタイア中。住宅ローン、自動車ローンはあるけれど、優しい夫と可愛い猫に囲まれてそれなりに幸せな転勤生活を満喫中。
注文住宅建てた後の転勤辞令、わが家も同じことになりそうだったので(夫が断固拒否しました)他人事じゃないです。もう、日本の会社イジワル…。
ご主人、優しいんですね♡記事に登場お願いします(*^^*)

suzumeさんのおうちの猫ちゃん、とーってもかわいいんです。
わたしにとって憧れの暮らし。
すずめちゃんの天然さと不器用さが特にツボです。いつも癒されています。

 

snowさん

はてな村に趣のある素敵なギャラリーがあるのをご存知ですか?

書家村上翔雲の作品を少しずつご紹介させてください。日々の雑感もほんの少し。 
書家村上翔雲さんは、snowさんのお父様です。
お父様の作品を記事の中でご紹介されています。
snowさんの記事から伝わってくるのは、温かさと不思議な懐かしさ。
わたしと職種が一緒の娘さんと子育てブログを読んで下さっています。保育士あるあるをsnowさんを通じて、娘さんと共感できるのも嬉しい♡

ぜひ野の書ギャラリーで癒されてみてください。
 

Pちゃん

宮城の美味しいもの、素敵な場所、日常の呟きが楽しい。義母の故郷が宮城なので、知っている風景を発見すると興奮します。

始めは懐かしい子供の頃を鮮明に覚えていまして、何故なのか不思議だったので、真相究明にブログを書き始めました

途中で、すでにもう無いことへの喪失感からだったのがわかりまして、一度はブログを終了しようと思いましたが皆さまの励ましを頂きまして雑記ブログを続けることにしました

内容もあまり意味もない笑日々ブログではありますが、私もこんなことあったとか懐かしんでいただいたり、クスッと笑って頂けたら最高に嬉しいです♬

いつもほっこりさせてもらっています。

こちらの記事でほどほど庭を言及していただきました♡

それも…

憧れの眼差しで見ていたw

まぁ、夢ではありますが、、、

まずは、、tayorakoさんのお料理をブログで学んで、、、

ガーデニングを横目で指をくわえながらながめ←我が家は庭が無いのでw

ご招待するお客様はブログで集め?←おいっwテヘペロ(๑˃̵ᴗ˂̵)

賑やかな集まりの場所が出来たら素敵だろうなぁと思うのでした(●´ω`●)

pちゃんの大いなる野望でしたw

あこがれて…♪(/ω\*)

「ハーブに囲まれて暮らすステキ主婦」が根づいた証拠かしらん。何でも言い続けてみるものね♡

Pちゃんのオープンガーデン(ハウス?)待ってま~す!

 

ユキコさん

ユキコさんさんは以前はてな村にお住まいでしたが、現在ライブドア市にお住まいです。Twitterでも交流させていただいています。

紅茶好きなシンプリスト。小さな建売住宅で、心地よい“シンプルな暮らし”を追求しています♪

最近ブログデザインリニューアルされて、より大人かわいいサイトに!

パン教室主宰
紅茶コーディネーター
メディカルハーブコーディネーター
整理収納アドバイザー1級
写真整理初級アドバイザー

多彩な資格をおもちなんですね✨

ユキコさんの大人かわいいチョイスが心にヒットすることが多くて(真似できないもたくさんありますが)スワッグ作りも、この記事に書いたアイロン台のカバー作りもユキコさんの記事を見て真似しちゃいました。  ユキコさんの魅力は丁寧な暮らしとふんわりとした(別名:天然の…)雰囲気の温かさ。癒されたいかたはぜひ、記事を覗いてみて下さい。

 

最後に

なんと、今回の紹介はわたしにとっての癒しブログばかりでした。

読みたいブログの共通点はためになる、力をもらえる。そして癒される。

わたしもグフっと笑える要素も大切に…それしかない(  ̄- ̄)?

記事を書いていきたいと思います♡

suzumeさん、snowさん、Pちゃん、ユキコさん、記事を読みに来てくださった皆さん、これからもよろしくお願いいたします。

 

ブログでつながった楽しいご縁に心から感謝。

いつもありがとうございます。 

 

 

パナソニックホームベーカリーで手作りナン&手抜きシウマイ肉まん

料理ブログに引っ越しました。

tayorakokitchen.com

 

こんばんは、冷凍シューマイ入り肉まん布教中のたよらこです。
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イラストレーター月来子さんからお借りしました

 何度見てもかわいいし笑っちゃう 

みんなでワイワイレシピ交換や成功&失敗体験の共有も楽しいですよ♡

手作りコルネ型でコロネパンをたくさん焼きました

こんばんは、一年の中で秋が大好きなたよらこです。

関東もやっと秋めいてきました。

皆さんのお住まいの地域はどうですか。

 

先月バターロールとともに焼いたコロネパンをまた焼きました。

コルネ×バターロール

型は3本しかないのに、いっぱい焼いたの。

どうやって焼いたのかご紹介します。 

コロネかコルネか

記事更新した後に切株おやじさんからのコメントで発覚したコロネとコルネが混じっちゃった件。

全然意識していませんでした💦

切株おやじさん、教えて下さりありがとうございます。

改めて調べたら、どちらも間違いではないみたい。

前回の記事では迷いなくコロネパンと書いたのに、今回コルネパンに変わっちゃったのは、型検索しているうちにコルネの文字をたくさん見たからだと思います。

統一しなきゃと思ったけれど、どっちでもいっか…とタイトルにまで混ぜる暴挙に出てみました(笑)

ウィキペディアにはコロネで載っているけれど、コルネでもいいよって書かれています。楽天の型検索にはコロネよりもコルネの方がたくさん載っています。

皆さんの耳馴染みの良いほうはどちらですか?

  

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